Nektarin krémleves

Hozzávalók:

40 dkg nektarin
2 dl natúr joghurt
fél dl tej
1 evőkanál méz
csipet só
1 evőkanál cukor
menta

A tálaláshoz:
tejföl, friss gyümölcs

Elkészítés:
A gyümölcsöt megmosod, felszeleteled, és annyi vízzel felengededk, hogy épp ellepje.

Még hidegen hozzáadod az összes joghurtot és a mézet, pici csipet sót és felteszed a tűzre közepes lángon főni. Amikor megpuhult a nektarin, akkor már kész is.

Kevés hülés után öntsd át a turmixgépbe, add hozzá a tejet, a cukrot, egy kis mentalevelet, és turmixold össze, majd hagyd teljesen hidegre hűlni a hűtőben.

Friss gyümölccsel, tejföllel tálalható.