Chilis-mézes csirkecsíkok kínai módra

Hozzávalók:

35 dkg csirkemellfilé
1 fej hagyma
2 evőkanál méz
3 evőkanál szójaszósz
1 paradicsom
1 cukkini
5-6 db gomba
1 mokkáskanál reszelt gyömbér
só
chili
frissen őrölt bors
kevés olaj

Elkészítés:

A rizst kevés olajon lepirítod, felöntöd vízzel, kicsit megsózod, és készre főzöd, majd melegen tartod.

A hagymát és a paradicsomot apró kockákra vágod; a cukkinit megpucolod és csíkokra aprítod; a csirkét megmosod és szintén hosszú csíkokra vágod.

A hagymát kevés olajon (legjobb wokban) kezdd el pirítani, majd add hozzá a csirkemell csíkokat. Sózd, borsozd és pirítsd még néhány percig, míg a hús kifehéredik.

Ekkor szórj rá őrölt chilit, csorgasd rá a mézet, és kis ideig együtt pirítsd tovább. 

Ezután add hozzá a friss reszelt gyömbért, szójaszószt, felkockázott paradicsomot, a gombát és a cukkinit. Kevés víz hozzáadásával addig főzd, míg a zöldségek ropogósra párolódnak.

Amikor kész, a rizsre lapátolva tálalhatod.