Avokádós szűzérme-saláta

Hozzávalók:

1 szűzpecsenye
10 dkg mozzarella sajt
10-12 darab koktélparadicsom
2 közepesen érett avokádó
néhány szelet saláta
néhány szem gomba
1-2 szelet paprika
só, bors, fokhagyma
kevés olívaolaj;

az öntethez:
4 cikk fokhagyma
fél citrom leve
néhány csepp balzsamecet

Elkészítés:

A szűzpecsenyét megmosod, befűszerezed sóval, borssal, fokhagymával, majd kevés olívaolajban megsütöd, ezután csíkokra vágod.

A zöldségeket (paradicsom, gomba, paprika, tetszés szerinti saláta) megtisztítod és feldarabolod. Az avokádókat meghámozod és szeletekre vágod.

A tányéron elrendezed a zöldségeket, rá a hússzeleteket, majd megszórod apróra vágott fokhagymával, meglocsolod citromlével és balzsamecettel. Azonnal tálalható.